BRASSERIE ET LIEU DE VIE
425 rue André Plockyn, 59173 BLARINGHEM
BRASSERIE ET LIEU DE VIE
425 rue André Plockyn
59173 BLARINGHEM
Une brasserie libre, vivante, enracinée en Flandre La Spontanerie, un lieu à part, situé à Blaringhem, au coeur d’un site historique. Ici, tout commence par une envie commune : redonner un second souffle à notre passion pour la bière, à travers un retour aux sources, aux origines du brassage, et à ce que la nature fait de plus libre et surprenant. C’est une brasserie artisanale pas comme les autres, où la fermentation spontanée, les levures sauvages et le vivant dictent leur loi. Où chaque bière est une aventure, un instant de vérité. Où rien n’est figé, parce que tout est naturel, libre et passionné.
La brasserie Spontanerie est ouverte aux visites, durant lesquelles vous découvrirez notre coolship, notre chai et notre passion et notre savoir-faire.
Un restaurant/bar convivial, niché dans la brasserie, où vous pourrez goûter notre cuisine locale, nos bières traditionnelles ou vieillies en fût, et vivre des soirées aussi vivantes que nos cuvées.
Une boutique, avec nos bières et des produits locaux sélectionnés avec soin, et des objets brandés pour prolonger l’expérience chez vous.
Une bière de caractère à la fois accessible et raffinée. Derrière sa robe dorée voilée, elle dévoile une alliance de notes fruitées, florales et céréalières, relevées par une pointe de brett qui lui apporte fraîcheur et sécheresse en finale. Une blonde vivante et authentique, parfaite à partager en toute convivialité.
Arrive bientôt
Un monument de puissance et de complexité. Riche en arômes vineux de Porto, caramel, raisins secs et malts torréfiés, il déploie chaleur et profondeur en bouche. Un nectar d’exception, idéal pour accompagner mets gourmands et instants de dégustation contemplative.
Arrive bientôt
Une bière noire extrême et voluptueuse. Café glacé, cacao intense, vanille bourbon et accents boisés s’entrelacent dans une matière dense et veloutée. À la fois corsée et douce-amère, elle dévoile une richesse infinie. Un stout d’exception, à savourer comme un grand spiritueux.
Arrive bientôt
Une saison éclatante où la fraîcheur tropicale de l’ananas rencontre la vivacité du basilic. Vive, fruitée et délicatement herbacée, elle offre un équilibre parfait entre acidité maîtrisée et finale parfumée. Une bière solaire et désaltérante, idéale de l’apéro aux desserts.
Un voyage sensoriel entre intensité fruitée et élégance boisée. Acidité vibrante, notes exotiques et citronnées, adoucies par des touches vanillées et la rondeur du Pineau et du bourbon. Une sour raffinée, à la fois explosive et subtile, qui séduit autant les initiés que les aventuriers du goût.
Arrive bientôt
La brasserie Spontanerie est ouverte aux visites, durant lesquelles vous découvrirez notre coolship, notre chai et notre passion et notre savoir-faire.
La brasserie Spontanerie est ouverte aux visites, durant lesquelles vous découvrirez notre coolship, notre chai et notre passion et notre savoir-faire.
La brasserie Spontanerie est ouverte aux visites, durant lesquelles vous découvrirez notre coolship, notre chai et notre passion et notre savoir-faire.
La brasserie Spontanerie est ouverte aux visites, durant lesquelles vous découvrirez notre coolship, notre chai et notre passion et notre savoir-faire.